办理蚯蚓养殖证需要以下手续：

养殖场备案

向当地农业行政部门申请备案，备案条件包括具有一定规模的养殖场，具体规模标准依据当地政府设置。

动物防疫条件合格证

向当地政府和兽医管理部门提出申请，需提交相关资料和现场审查，合格后会颁发该证件。

养殖档案

依法建立养殖档案，包括畜禽品种、数量、种苗来源和进出栏记录、饲料药物名称和类型等信息。

申请报告

使用水域、滩涂从事养殖生产活动的单位和个人需向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，并提交养殖申请表、身份证明或单位证明、资金来源证明材料、养殖技术条件说明等。

项目可行性研究报告

陆生动物养殖需提交项目可行性研究报告。

法人代表和技术人员简介

提交法人代表和技术人员的简介。

养殖场所和设施平面图及文字说明

提供养殖场所和设施的平面图及详细文字说明。

养殖场所使用权证明

提供养殖场所使用权的证明材料。

种源合法来源证明

提供种源的合法来源证明。

饲养、繁殖技术资料

提供饲养和繁殖技术的相关资料。

工商登记

办理养殖场营业执照，需提交经营场所的房产证、照片、经营者身份证等材料，并领取个体工商户名称预先核准通知书及动物防疫合格证。

环评手续

需到环保局办理环评手续，包括领取建设项目环境保护审批咨询表、提交相关材料并通过现场勘查和审批。

排污许可证

需要办理排污许可证。

野生动物驯养繁殖许可证

如果涉及野生动物驯养繁殖，还需办理该许可证。

建议您根据当地具体政策和要求，准备齐全所有必要的材料和手续，以确保顺利办理蚯蚓养殖证。