养殖泥螺的方法如下：
选择养殖场地
泥螺养殖场地应选择风浪小、潮流畅通、流速缓慢、地势平坦、涂质为泥质、表层泥油较厚的高潮区中、下段滩涂。以泥为主的泥沙质滩涂也适宜养殖。
建造养殖田
在养殖场地滩涂四周挖泥筑堤，建成土塘。堤底宽1.5米左右，顶宽70-80厘米，高70-80厘米，土塘面积以300-700平方米为宜，以便于养殖管理。
土塘建成后，在塘的内侧四周挖一道宽30-50厘米、深20-30厘米的环塘沟。养殖的涂面要进行浅翻，翻土20-30厘米，并把翻过的涂块捣碎、耙细、耙平，捉除敌害生物，再用推板堆平推光，使涂面平坦、涂泥细腻、光滑，建成泥螺养殖田。
播苗前1-2天，用药物清塘。清塘后进水1-2次，冲刷掉残留药液，然后蓄水20-30厘米，进行播苗养殖。
播苗
用聚乙稀单丝织成的淌袋，在半人工育苗场或自然海区泥螺密集处轻轻刮取泥螺苗，并用海水洗净，去除杂质后即可播入养殖田养殖。
播苗季节以2月中旬至3月底为宜，最好选择阴天或早晚干潮时播苗，不要在雨天播苗。播苗时，将螺苗装在筐里运至养殖场地，顺风撒播，播苗密度视涂质和养殖环境优劣而定，一般每100平方米播苗600-750克，苗种规格为12000-14000粒/公斤。若涂质好，可适当增加播苗密度。
养殖期管理
每天巡塘，观察泥螺的生长情况以及塘内水色、水位，及时修补堤坝。
及时换水，大潮汛的起水头开塘换新水1次。换水的同时，应依据气温变化适时调整水位，结合晒涂，促使底栖硅藻等饵料生物的繁殖。小潮水时，通过施肥（施肥量为氮1ppm，磷0.1ppm）培育底栖硅藻，促进泥螺生长。
收捕加工
泥螺苗经过2-3个月的养殖，一般在5月份收捕，6月份放养的泥螺苗则可至8-9月间续起捕。起捕时常用手工，捕大留小。
捕后的泥螺应先用海水冲洗洁净，再静养2-3天的泥沙及体内粘液，再经盐腌后用酒及调味品制成醉泥螺上市或出口。
以上是养殖泥螺的基本方法，希望对您有所帮助。
