韶关市有几个适合养殖桂花鱼的地方，具体如下：
三坑镇陂头村
养殖桂花鱼有近30年的历史，当地企业清新区新科农水产畜牧有限公司积极探索，从源头上下功夫，在桂花鱼品种上做出了文章。三坑镇山清水秀，发展水产健康养殖具有得天独厚的条件。叶达良在15年前开始养殖桂花鱼，赚过钱也吃过亏，他强调了选择优良鱼种和健康快大的母鱼的重要性。
三坑镇雅文村
雅文村凭着当地的桂花鱼入围第二批省级“一村一品、一镇一业”专业村名单。当地养殖户坚持用生态健康的方式养殖桂花鱼，并计划打造更多的桂花鱼新产品。文坚农业发展有限公司是当地的桂花鱼养殖大户，十几年前开始大规模养殖桂花鱼。清西平原一带水源充足、水质优良、饵食资源丰富且气候温和，非常适合养桂花鱼。目前，三坑镇桂花鱼养殖面积约4000亩，其中雅文村约1000亩，所产的桂花鱼肉质细嫩鲜滑，效益相当不错。
清新县
清新县经过多年的发展，已经形成了鱼苗孵化、养殖、销售完整的产业链。2011年，清新桂花鱼产值达到2.8亿元，占渔业产值的68%。全县养殖桂花鱼农户693户，每户平均养桂花鱼39亩，每年每户平均产值约40.4万元，纯收入约12.12万元。清新县的桂花鱼产量将超过6000吨，成为广东省桂花鱼三大产地之一。
综合以上信息，三坑镇陂头村、雅文村以及清新县都是韶关市适合养殖桂花鱼的好地方，各有其优势和特色。陂头村以历史悠久和品种改良著称，雅文村则以生态健康养殖和产业链完整闻名，而清新县则以其大规模养殖和较高的产值脱颖而出。选择哪个地方养殖桂花鱼，可以根据具体需求和条件进行综合考虑。
