养殖老鳖需要注意以下几个方面：

水质管理

水质要求：水质要清新，溶氧丰富。如果使用自来水，需要提前两三天暴晒以去除余氯。

换水：定期换水，一般每15天彻底清洗鳖池一次，并用生石灰消毒池水。

水质调控：保持水体偏碱性，pH值控制在7.5~8.0之间，使用生石灰调节pH值，浓度约40ppm。

充氧：设置增氧机，确保水体中有足够的氧气，定期检查充气设施。

养殖池建设

室内水泥池：水深约40cm，池底沙层10-20cm，设休息台和饵料台，同时要设防逃墙。

晒台：提供甲鱼晒背的地方，可以使用透明塑料板制成，顶板开设多个圆孔，孔上有橡胶膜，以保持水体与空气接触。

饲料投喂

初期饲料：开始投喂绞碎的小杂鱼和碎肉，一个月后可喂小杂鱼和人工饲料。

饲料选择：选择大型正规厂家生产的全价配合饲料，以降低养殖成本。

投喂方式：少量多次投喂，不留残饵，水下投喂更适合甲鱼的摄食习性。

温度控制

最佳生长水温：甲鱼最佳生长环境的水温范围为30℃到32℃，应保持水、气温在这个范围内。

疾病防治

消毒：在放养前用3%的食盐水消毒稚鳖，入缸前要浸泡两周。

水质监控：定期监测池水的溶解氧、pH值、亚硝酸盐、氨氮、透明度、水位等指标，确保水质清洁。

及时清理：每天清除饲料台上未吃完的残物，勤换水，定期对鳖及鱼缸、食台、用具等进行处理。

日常管理

巡塘：每天早晚两次巡塘，检查防逃设施和敌害情况，了解鳖吃食和水质情况。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高老鳖的养殖成功率。