在农村养殖羊需要办理以下手续：
养殖许可证
规模在300头以上的养羊场需要办理养殖许可证。
动物防疫条件合格证
申请条件包括选址、布局符合动物防疫要求，生产区与生活区分开，畜禽舍设计、建筑符合动物防疫要求，有患病动物隔离圈舍和病死动物、污水、污物无害化处理设施、设备，有专职防治人员，出口设有隔离和消毒设施、设备，饲养、防疫、诊疗等人员无人畜共患病，防疫制度健全。
工商营业执照
到工商部门申领农民专业合作社名称预先核准申请书，然后办理工商营业执照。
环境影响评价报告批复文件
需要有资质的环评单位做环境影响评价报告，并报环保部门审批出批文。
种畜禽生产经营许可证
如果是种羊场，需要办理种畜禽生产经营许可证。
临时用地手续
养殖户建养殖设施需办理临时用地手续，否则土地管理局部门会按照违法占地处理。
土地手续
养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议并在国土局和农业局备案。
环保评估
养殖场的建设需通过环保局的审批，拿到环境影响审批意见。
立案备案手续
养殖场的建设需要到发改委办理立案备案手续。
野生动物驯养繁殖许可证
如果是养殖野生动物，还需要办理野生动物驯养繁殖许可证。
放牧许可证
个别地方放养需要办理放牧许可证。
建议：
具体手续可能因地区而异，建议提前咨询当地畜牧主管部门、环保部门和工商部门，确保手续齐全并符合法规要求。
