盐在水产养殖中的应用主要体现在以下几个方面：

缓解应激反应：

在多雨季节或温差大的天气，可以使用盐（每亩池塘5~10kg）和VC应激宁混合后全池均匀泼洒，以降低对虾的应激反应，减少抽筋、白身等现象，并提高对虾的应激能力。

辅助处理鱼、虾泛塘：

在抢救泛塘时，可以使用盐（每亩池塘10kg）和黄泥加水混合成糊状后全池泼洒，同时开启增氧机，以提高处理效果。

肠炎的辅助处理：

在治疗肠炎病时，按公斤饲料加入20-25克盐搭配丁酸，可以增效。

苗种消毒：

苗种下塘前，可以使用浓度为3%~5%、温度为15~20℃的食盐水进行药浴15~20分钟，以起到很好的消毒作用。

辅助培水：

在进行肥水时，每亩加食盐1500克，能有效增肥水质，促进浮游微生物的生长，增加鱼类的天然饵料。

辅助处理气泡病：

在鱼出现气泡病时，可以使用5-6kg食盐全池泼洒，以提高鱼体内外的渗透压，从而消除气泡病。

盐有增氧的作用（间接）：

虽然盐本身不直接增氧，但通过调节水体的渗透压，可以间接促进鱼类对氧气的吸收和利用。

鱼体消毒：

使用3%-5%的盐水浸泡15分钟左右可以杀灭大多数细菌和体表寄生虫，这种方法通常在合池或早期的寄生虫感染时用的比较多。

调节鱼体渗透压力：

在养殖金鱼或锦鲤时，可以用千分之一到三的浓度通过改变水体的渗透压，帮助鱼恢复正常。

抗应激：

在转池或合池时，可以使用千分之三左右的盐来减缓鱼的新陈代谢及应激反应。

辅助药物的治疗：

盐能促进鱼类皮肤对药物的吸收，增强药物的疗效，例如在治疗小瓜虫或水霉病时加盐再升温或使用其他药物，效果会更明显。

净化水体：

食盐可以增加水中的离子浓度，使悬浮的有机微粒及胶体成絮状物而沉降到池底，从而减少溶氧消耗，净化水体。

刺激食欲：

在饲料中添加适量的食盐拌饲投喂，可以增强鱼的食欲，促进营养吸收。

降低水体中氨氮和亚硝酸盐的毒性：

通过调整盐度，可以降低氨氮和亚硝酸盐对鱼类的毒性。

治疗和防治鱼病：

盐对鱼类体表的细菌、车轮虫、斜管虫等进行消毒，同时还可以用于治疗一些疾病，如鳖的钟形虫病。

在使用盐进行水产养殖时，需要注意以下几点：

盐的用量和使用方法应根据具体情况灵活调整，避免过量使用对养殖生物造成不利影响。

盐浴时，应控制盐度在适宜范围内，并注意增氧，确保养殖生物的安全。

在使用盐进行疾病治疗时，应结合其他治疗措施，以达到最佳效果。

综上所述，盐在水产养殖中具有多种用途，可以有效预防和治疗疾病、增强养殖生物的抵抗力和免疫力、改善水质等。正确使用盐可以显著提高水产养殖的成功率和效益。