去除养殖龙虾的腥味可以通过以下几种方法：
去除虾身的背部黑色腥腺：
在处理龙虾时，应仔细去除虾身背部的黑色腥腺，这是腥味的来源之一。
用盐水泡两小时：
将龙虾放入盐水中浸泡两小时，可以去除其泥腥味。
加料酒腌20分钟：
在腌制龙虾时，加入适量的料酒，腌制20分钟可以有效去除腥味。
添加柠檬汁：
柠檬汁不仅能去除虾的异味，还能让虾肉更脆嫩。在腌制或焯水时加入柠檬汁，效果更佳。
放入葱姜蒜腌至10分钟：
在处理龙虾时，加入葱姜蒜并腌制10分钟，可以去除腥味。
用大葱、高度白酒、陈醋浸泡6小时：
将虾放入这些调料中浸泡6小时，然后捞出来，可以有效去除异味。
去除虾头内的黑黑东西：
在虾头和虾身的连接处，将虾头掰开90度，取出前端黑色的部分，包括虾的肠道，这样可以进一步去除腥味。
用啤酒烧煮：
在烧煮小龙虾时，加入一瓶啤酒并烧干，可以去除腥味，同时使龙虾带有酒香。
加入“粉”：
在制作麻辣小龙虾或蒜蓉小龙虾时，加入一勺“粉”，去腥效果比啤酒更好，味道也更香。
用冷水加醋和胡椒粉浸泡：
将小龙虾放入加有少量醋和胡椒粉的冷水中浸泡一会儿，可以减少土腥味。
用开水焯水并加黄酒：
在焯水时加入一些黄酒，能够去除龙虾的腥味，并且让龙虾带有酒香。
通过以上方法，可以有效地去除养殖龙虾的腥味，使其味道更加鲜美。在实际操作中，可以根据个人口味选择合适的方法进行尝试。
