葡萄采摘后的管理是确保葡萄树健康生长和来年产量的重要环节。以下是一些关键的管理措施：

及时清园，防病除虫

清除果园内的杂草、枯枝落叶、病果、病穗、病叶和病枝，集中深埋或烧毁以消灭病虫源。

使用杀菌剂如50%克菌特可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等交替喷施，每隔十天喷施一次。

控制枝蔓

摘心、抹除副梢，控制枝蔓徒长，减少养分消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。

喷施0.05%的比久溶液抑制旺长。

合理修剪，粗壮枝多留，弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

及时喷施采后肥

每十天左右喷洒一次0.2%的尿素、0.1%硫酸镁和0.2%的磷酸二氢钾混合液，连喷三次。

重施基肥，每亩用土杂肥、圈肥、堆肥等，施沤制腐熟的人畜禽粪、氮磷钾复合肥、磷酸二氢钾。

及时松土、防涝防旱

采果后立即进行一次中耕松土，深耕可与施肥结合进行。

雨水多时要及时清沟排水，如遇秋旱应及时灌溉，保持适宜的土壤湿度。

减少损伤

尽量保留健壮枝叶，避免大量剪除副梢和老叶，减少冬芽逼发，影响来年生长和结果。

田间作业时防止机械损伤枝叶，保证枝蔓正常老熟。

保叶、促进枝条成熟

尽量保住葡萄叶片，防止过早脱落，尤其是十月份葡萄叶片仍在进行光合作用，增加营养积累。

对仍在生长的当年生枝条，应轻摘心，促进枝条成熟。

病虫害防治

采摘后继续抓好对霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病害的防治工作，每隔半个月喷施一次相关药剂，连喷2-3次。

通过以上管理措施，可以有效促进葡萄树的健康生长，恢复树势，并为来年的高产打下坚实基础。