养殖麂子肉怎么烧-中国机械网

将麂子肉切成小块，焯水去血水。

锅中加油烧热，放入姜蒜头炸香，加入麂子肉爆炒5分钟，加入酱油和辣椒。

加水煮开后，放入高压锅压半小时。

压好的麂子肉倒出锅内，回炉加调料，放入蒜叶，翻炒均匀即可。

麂子肉切成小块，焯水去血水。

锅中加油烧热，放入姜蒜片炒香，加入麂子肉炒10分钟左右。

注入肉清汤，加适量的盐、白糖和草果，转小火加盖焖熟20分钟左右即可。

麂子肉剔净筋膜，切成厚片，用盐、酱油、黄酒、白糖、味精、辣椒面、花椒面、花生油等调料腌渍20分钟左右。

用不锈钢钎把麂子肉逐片串好，鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊，裹在肉串上，刷上香油。

将肉串放在炭火上烤至糊干，再刷上花生油，烤至出香味呈金黄色时即可。

牛鼻切片，入汤锅煮熟，干贝蒸熟，香菜和冬菇用菜籽油烩制，并放入上汤。

锅中加油烧热，放入姜蒜炒香，加入麂子肉翻炒，加入酱油、盐和味精，翻炒均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。

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