夏天养殖银耳莲藕需要注意以下几个方面：
温度控制
莲藕适宜的生长温度为17度左右，过高或过低的温度都会影响其生长。夏季温度较高，需采取适当措施保持水温在适宜范围内，避免高温导致莲藕烂在土里或生长不良。
选种与消毒
选择健康、无病虫害、产量高、藕身肥大的子藕作为种藕，使用前需进行消毒处理，以减少病害的发生。
种植密度与水位
种植时保持适当的株行距，一般行距1.8米，株距1.2米，以确保莲藕生长空间充足，避免过于拥挤。
水位管理方面，前期保持浅水，水深约2-3厘米，以提高泥温促进生根发芽；中期水深保持在7-8厘米，以促进结藕；后期降低水位，避免深水淹田。
施肥管理
莲藕喜肥，但需薄肥勤施。在莲藕长出3-4片带杆叶时，每亩追施尿素10公斤、氯化钾或硫酸钾20公斤。
在莲藕开花期，应注意除叶，减少养分消耗，避免荷花不开或提前凋谢。
除草与摘叶
及时除草，并将草根拔出水面，防止损伤藕的走茎。在挖藕前15天，可将荷叶（后把叶和终止叶除外）带柄一起割去，以提高藕的品质。
病虫害防治
注意观察莲藕的生长情况，及时发现并处理病虫害，确保莲藕健康生长。
轮作倒茬
莲藕连作两年后应进行倒茬，避免连作导致腐败病大发生，影响产量和品质。
收获与储存
待藕茎叶枯黄时，莲藕已成熟，可陆续采收。若要自行留种，则田间不能断水，直到第二年挖种。
通过以上管理措施，可以有效促进银耳莲藕在夏天的健康生长，提高产量和品质。
