清洗养殖的龙虾可以按照以下步骤进行：
盐水浸泡
将小龙虾放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时。这样可以去除小龙虾表面的细菌和病菌。
流水冲洗
用盐水泡好的小龙虾，放在水龙头下用流水冲洗2遍，沥干水分。
刷洗
将小龙虾放入清水中，找一个小刷子（如牙刷），把小龙虾的每个部位都刷洗一遍，特别是腹部和钳子，可以看到水有点浑浊了。
食用碱泡洗
把小龙虾放入大盆中，加入一大勺食用碱，再倒入适量清水，用手搅拌均匀（戴上手套，小心夹手），浸泡10分钟。食用碱有很强的吸附作用，可以让脏东西自动掉落，然后捞出冲洗2遍。
清水喂养
提前一天买小龙虾，用清水喂养24小时，让小龙虾自己清洁内脏，并更加方便清洗下腹部。
刷肚皮
用牙刷或钢丝球刷洗小龙虾的下腹部，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
醋+盐浸泡
倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。
去除肠子
龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢地拽出来，肠子就跟着出来了。
剪虾头去内脏
在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，然后扯掉内脏。
剪脚
如果是在家里吃的，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。
通过以上步骤，可以确保小龙虾清洗得非常干净，去除表面的污垢和内脏，使其适合烹饪。
