在养殖场拾蛋的方法如下：

选择合适的时间

鸡蛋的收集应尽早、及时，以上午为主，高峰期可在上午捡蛋2~3次，下午1~2次。

如果没有时间现场守候，可以选择在夜晚或者次日早晨拣蛋。

观察产蛋时间和行为

放养鸡群的产蛋主要集中在上午，上午9~12时的产蛋量大约占当天产蛋总数的85%，中午12时以后所产蛋数量很少。

母鸡一般产蛋高峰期都在上午11点之前，这个时间最好避免在产蛋窝附近走动。

设置产蛋窝

在母鸡产蛋前给母鸡选择相对安静且遮风避雨的几个或者多个地点垫上干燥的稻草当做鸡窝，窝的大小只要能容纳一只鸡就好，然后在窝内放上一枚仿真蛋来吸引正在寻找合适地点产蛋的母鸡。

也可以选择遮光的地方把竹篓或塑料框离开对面吊起来，因为母鸡在产蛋的时候一定不能惊扰它。

及时收集和分类

集蛋前用0.01%新洁尔灭洗手，消毒。将净蛋、脏蛋分开放置，将畸形蛋、软壳蛋、沙皮蛋等挑出单放。

捡蛋的时候要注意观察产蛋窝内的垫料是否干净干燥，是否需要更换。注意观察蛋壳质量是否合适，有无软壳、薄壳蛋。观察蛋的表面是否脏，如果蛋壳脏则需要分析是什么原因引起的。

处理抱窝的母鸡

在产蛋窝的地方设立标示，在产蛋窝旁要竖一个竹竿，上面绑一彩布条，如果产蛋窝旁有树木的话也可以把彩布条绑在树上，饲养员能够认准产蛋窝的位置，不至于漏收鸡蛋。

在产蛋窝内发现有抱窝的母鸡，要把它放到专门设置的笼内，进行醒抱处理。

保持蛋壳干净

保持蛋壳干净，减少窝外蛋，保持垫草干燥、洁净，减少雨后鸡带泥水进产蛋箱等是有效的办法。

通过以上方法，可以有效地提高养殖场蛋的收集效率，同时保证鸡蛋的质量和卫生。