白虾的养殖方法如下：

池塘条件

选择水源充足、无污染、排灌方便的池塘进行养殖。

底部要有泥沙，周围需要用薄膜围起来以防止天敌入侵。

养殖池应设有环沟，沟宽7-8米，深2.5-3米，池滩面水深1.5-2米左右。

池塘的入排水系统必须分离，进排水方便，排水站增加弧形排水块，有利于水体更换和脊尾白虾幼体的保存。

一般的池子配有水车式增氧机或涌浪机。

虾苗选择与运输

选购优质虾苗，保证不带致病细菌和病毒，并确保运输途中不缺氧。

放养规格：白虾体长在0.7厘米以上即可放苗，较大规格苗种成活率较高。

放苗注意事项

放苗前要对池塘进行清理和消毒，保证水体透明度在30厘米左右。

控制放养密度为每亩3万到5万尾，具体密度根据水体体积、放养时间、放养次数及苗种规格等实际情况区别对待。

饲料投喂

饲料投喂应掌握“定时定量，定点定质，少量多投”的原则。

在池塘中设置三到四个食台，前半个月每天投食四次，饲料为鸡蛋、花生麸、小鱼等。半月以后每天投喂三次。

饲料来源广泛，可以采用米糠、麦麸、蕃茹干、菜子饼、花生饼、豆渣等植物性饲料，也可以用浮性干粉，掺入30%左右的淡虾皮末或杂鱼粉、蛳螺、小鱼、小虾等。

每天的投饵量应根据残饵多少、天气状况、水温高低、饱食程度等因素来确定。投饵方法在虾苗培育期和养成前期以肥水培育为主，逐渐适量投喂豆浆，或者少量磨细的淡虾皮末、麦麸或四号粉等；以后则用浮性干粉掺30%左右的淡虾皮末，采用满塘泼撒投饵，在养成中期（虾体3~4厘米时），采用食台定点投饵，将饵料（干饵要浸胀）分投到食台上。养成后期（虾体4厘米以上）虾的生长主要是体重的增加，应适当增加饵料用量。投饵一般分早、晚二次投喂，投喂量早上占30%~40%，傍晚占60%~70%。

水质管理

经常检测水质，包括亚硝酸盐、氨氮、pH值等指标，并定期换水或加水，保持适宜的透明度和水质的稳定。

保持池内一定的水体，平时根据潮水情况，尽可能多换水。

使用维诺众养菌等增加有益微生物群的生长，改善池塘底泥的质量，调节水质，保持养殖水的肥力、活力、嫩度和新鲜度。

疾病防治

加强管理，定期使用抗菌药、抗病毒药等预防和治疗疾病。

每天早晚各巡塘检查一次，观察虾体摄食、生长、水色、堤坝，进排水闸门，闸网等情况，遇到闸网有破损等情况，及时采取措施；碰到环境、气候突变，更加要勤观察，及时解决碰到的问题。

日常管理

经常观察白对虾的生长情况和活动状态，及时发现问题并处理。

做好池塘的清洁和维护工作，保持池塘环境卫生。

根据市场需求和养殖情况制定合理的捕捞计划，分阶段捕捞，保持大小渔获物供应，避免过度上市。

通过以上步骤，可以有效地养殖白虾，提高养殖成活率和产量。