要查自己养殖的鸡,可以结合以下几种方法:
从脚来鉴别
自养鸡脚小、较瘦、无肉,但结实且硬,爪子磨得比较光滑,脚皮肤多磨出老茧,尤其是脚底有大块的老茧。脚上皮肤颜色相对饲料鸡来说比较深。
从羽毛鉴别
自养鸡羽毛颜色多样,一批自养鸡羽毛颜色多不一样,而且比较光滑油亮,紧凑、滑顺,从其身上拔毛,羽杆内无毛囊液、不带血。饲料鸡羽毛颜色大致一样,羽毛松散、无光泽、毛色晦暗,拔毛容易,而且羽杆内多有毛囊液、带血。
从鸡冠和体形鉴别
自养鸡鸡冠成年后较红、鲜艳,胸腿肌健壮、紧凑有力,嘴尖锐且磨出光泽。饲料鸡鸡冠为淡红色,显得失血,躯体较大且肥,样子笨拙。
气味鉴别
将自养鸡放置到距人鼻孔约10~30公分处,闻起来没有饲料鸡那很浓重的饲料腥臭味。
煮熟后鸡骨的硬度
自养鸡的骨头密度大,骨质硬,咬起来像是咬石头一样,花很大力才能咬碎一点点。而饲料鸡的骨头密度小,骨质软而酥化,容易咬碎。
观察精神状态
健康的鸡精神状态良好,动作敏捷、听觉敏锐,两眼圆睁、有神,叫声长而且响亮,食欲旺盛,对来自外界的刺激反应敏感。异常的鸡精神比较沉郁,头、翅膀下垂嗜睡,叫声短促而嘶哑。
观察运动状态
健康鸡行动敏捷,起卧自如。如果鸡出现了跛行、劈叉、扭头、企鹅状姿势、两腿向后伸展、头颈部不自主的盲目点地采食,均为异常表现,需要进一步观察、剖检确诊。
观察采食和饮水情况
通过观察鸡的嗉囊大小、料槽内剩余料的多少、采食时鸡群的采食状态全面了解鸡群的采食情况。饮水量剧增或明显减少,都需要进一步分析原因。
观察粪便情况
正常情况下,鸡的粪便形似海螺,即下面大、上面小,呈螺旋状,最上层有白色的尿酸盐覆盖。如果发现鸡群粪便性状异常,如拉稀腹泻,应及时采取措施。
检查鸡的外观
土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细。公鸡一般不超过1.8公斤,母鸡不超过1.3公斤。冠大直立、色泽鲜艳。鸡越老,第五爪越长,肉质越紧实,口感越劲道。
通过以上方法,可以较为准确地判断自己养殖的鸡是否为自养,以及它们的健康状况。