蛤蜊在海水里的养殖方法如下：

选择养殖地点：

理想的养殖地点应选在交通方便、远离工业区无污染、风浪平静、潮流通畅、地势平缓、退潮不超过4小时、含沙在80%左右、低潮区滩涂或围垦区内的池塘、滩地。滩涂地养殖需翻滩改土，处理泥沙，防洪防水。池塘养殖需修整堤坝、水闸，消毒处理，过滤海水等。

消毒场地：

放苗前1个月先排干池水，连续曝晒养殖池15天以上，每亩用20kg漂白粉消毒（氯含量25%~28%）。消毒后用筛网过滤海水，进水浸泡2~3天，重复2~3次，清塘后进水深30~50cm。每2~3天用尿素0.5~1g和过磷酸钙0.1~0.5g作基础饵料，使水色呈浅褐色以保证蛤蜊的健康和稳定生长。

育苗播种：

蛤蜊繁殖期在初夏，随种类和地区而有差异，辽宁、山东等地的产卵期在7~8月；江苏、浙江、福建在6~7月；广东、广西在5~7月。花蛤产卵期的海水表层温度约在27℃~29℃，胚胎发育最佳水温为26℃~28℃。播苗时间根据苗种大小确定，一般情况下，幼苗在4-5月，中苗在12月至来年春季，大苗在产卵前。播苗有两种方法：干播和湿播。干播在退潮后均匀撒播，防止成堆；湿播在潮未退时在潮流缓慢处均匀撒播。湿播的播种时间长，成活率高，但只适用于大中苗。播苗密度需注意，密度大生长慢，过疏产量低，需掌握好播苗密度。

日常管理：

养殖期间，要巡查种苗是否流失及生长速度和成活率，及时补苗和应对。清除敌害生物，鱼类每亩用5~8公斤茶籽饼泡水泼洒。定期更换水，保持水质清洁，控制水温和盐度，确保蛤蜊生长的环境稳定。

喂食：

蛤蜊一般以浮游生物、藻类、水中的小昆虫等为食。可以定期喂食海藻、虾仁等植物性或动物性饲料，每日喂养1-2次，避免过度喂食。

收获：

养殖20天以上，蛤蜊可以完全吐净泥沙并成熟。收获时，可以将蛤蜊从吊笼或水池中捞出，进行清洗和分装。

通过以上步骤，可以有效地在海水里养殖蛤蜊，并确保其健康生长和高产量。