红薯的保存方法有多种，以下是一些简单又实用的技巧：
自然保存法
找一个纸箱或木箱，在箱底部铺上一张纸，把红薯挨着摆在箱子里，直到摆满箱子，上面再盖上一层厚纸，放到室内干燥温暖的地方。箱子底部用东西垫起来，注意不要放在门口和窗口附近，严防冷风吹入，也不能让红薯受潮。
塑料袋保存法
如果没有地窖或者不想用自然保存法，也可以试试塑料袋保存法。将红薯逐个用厨房纸包裹好，再放入塑料袋中，排出空气并封紧口，最后放置在阴凉处保存。
适宜温度
红薯的最佳储存温度为10℃~15℃，温度过高容易发芽，温度过低则可能冻伤。因此，存放红薯的地方最好保持凉爽、干燥。
保持干燥
红薯怕潮湿，因此存放红薯的地方要保持干燥。可以使用报纸、干草、干树叶等物覆盖红薯，以降低腐烂和发芽的概率。
透气保存
将红薯放在透气的筐子或纸箱中，避免闷湿环境。如果用塑料袋包裹，要在袋子上打孔以保持通风。
避免堆叠
红薯堆得太多容易导致通风不良。尽量铺平摆放，减少挤压。
定期检查
每隔一段时间检查一次红薯，及时清理有变质的，防止腐烂蔓延到其他红薯。
避免混放
红薯不要与其他果蔬混放，尤其是洋葱、大蒜、土豆等释放乙烯气体的蔬菜，会加速红薯的成熟，促使其发芽。
通过以上方法，可以有效地保存红薯，延长其保质期，保持其新鲜度和口感。
