江苏养殖螃蟹的地方主要有以下几个：
江苏省宿迁市泗洪县临淮镇：
临淮镇被誉为“中国螃蟹之乡”，螃蟹养殖是其支柱产业。每年入冬以后，蟹农迎来销售螃蟹的高峰期。
江苏省宿迁市泗洪县石集乡：
这里有大闸蟹生态养殖基地，蟹农在进行投食、增氧、打水等日常管理，确保水质和养分，以保证大闸蟹的稳产和高产。
江苏省苏州市太湖：
太湖生态蟹养殖大户利用东太湖特的水域特点和气候条件，养殖出清水大闸蟹，受到市场欢迎。
江苏省南京市高淳区固城湖：
固城湖螃蟹产于国家级生态示范区，水域面积广阔，水质优良，是江苏省淡水鱼类重点生产基地，以固城湖螃蟹最为盛名。
江苏省宜兴市新建镇：
新建镇属于西太湖流域，水域连通滆湖、长荡湖，水质很好，是无锡市大闸蟹养殖的主要基地。
江苏省泰州市兴化市：
兴化市养殖大闸蟹已有63万亩，年产量6.7万吨，被誉为“中国河蟹养殖第一县”，其中新垛镇孙家村是兴化市重要的螃蟹养殖基地。
江苏省洪泽湖畔：
宿迁市大江饲料有限公司位于洪泽湖畔，专注于水产配合饲料的生产和销售，服务于当地的螃蟹养殖业。
综上所述，江苏养殖螃蟹的地方主要集中在泗洪县临淮镇、石集乡，苏州市太湖，南京市高淳区固城湖，宜兴市新建镇，泰州市兴化市及其下属的新垛镇孙家村，以及洪泽湖畔的宿迁市大江饲料有限公司所在地。这些地方凭借其独特的水域环境和养殖技术，养殖出的大闸蟹品质优良，深受消费者喜爱。
