养殖百年牡丹需要注意以下几个方面：
盆土选择
牡丹花适合生长在排水良好、肥沃且疏松的沙质土壤中。可以使用园土、腐叶土和细河沙的混合物，并加入适量的腐熟饼肥和过磷酸钙。
盆底应带有排水孔，以利于排水，防止积水。
上盆种植
选择生长5年以上、带有4个枝干左右的嫁接牡丹小苗进行上盆。上盆前，剪掉过长的根系，并沾点草木灰，根系理顺后栽种，土壤压实，然后浇透水，放在散光处缓苗一段时间。
温光调节
牡丹花适宜的生长温度为16-20℃，温度不宜过高或过低。夏季高温时，需搭建遮阳网避免阳光直射，冬季则应移至室内阳光能照射到的地方养护。
水肥管理
牡丹花需要保持土壤湿润，但不宜积水。春季和秋季每隔3-5天浇水一次，夏季每天早晚各浇水一次，冬季控制浇水。
施肥方面，生长期每周施肥水1-2次，可使用芝麻、花生、豆饼等泡发酵后的肥料。
修剪翻土
秋季落叶后要进行整体修剪，剪去密枝、交叉枝、内向枝及病弱枝，保持整株的优美形态。
定期翻挖盆土，使土壤疏松透气，有利于促进生长和预防病虫害。
病虫害防治
注意通风和适当遮阴，避免病虫害的发生。夏季高温时，可在牡丹盆栽上方搭建遮阳网。
过冬保护
冬季应将牡丹花移至室内养护，放置在阳光能照射到的地方，并注意少浇水，避免土壤冻结。冬季休眠期应控制施肥量，以免造成肥害。
通过以上步骤和技巧，可以有效地养殖百年牡丹，使其健康生长并开出美丽的花朵。
