苹果树盆景在冬天的养殖方法如下：
保暖措施
冬季苹果树进入休眠期，对水分和养分的需求减少。入冬前应浇足水，保证充足的水分吸收，有利于度过寒冬。
为了提高耐寒性，可以在入冬前施一些基肥，基肥中含有多种苹果树生长需要的养分，进入冬季后苹果树的根系会慢慢吸收。
冬季养护时，注意温度不要过高，因为过高的温度可能会打破休眠期，影响第二年的结果。最低温度高于零下10摄氏度的地区，可以选择在室外过冬。
修剪
在入冬前进行修剪，去除过长或没有结果的枝杈，增加通透性，减少养分消耗，有利于过冬。
浇水
冬季浇水间隔时间要长一些，每个月浇1-2次即可，具体根据盆土的湿润情况来判断。
室外过冬
如果所在地区的最低气温高于零下10摄氏度，可以将盆栽苹果树放在室外过冬。具体方法包括将花盆埋在地下，覆盖干草或塑料膜。
室内养护
如果室内温度较低，可以将苹果树盆景放在室内，并确保温度保持在零度以上。同时，应减少水分的供应，以免浇水过多导致植株叶片发黄。
其他辅助措施
对于无法搬到室内的盆栽苹果树，可以使用人工温室或灯光增温的方法帮助过冬。具体方法包括将盆栽放入箱子内，填入保暖材料并封箱，每隔一段时间打开补充水分。
通过以上方法，可以有效地保护苹果树盆景在冬季的生长，确保其安全越冬，并为来年的生长和结果打下良好的基础。
