奶牛养殖公司的账目处理需要遵循一定的会计准则和方法，以确保财务信息的准确性和透明度。以下是一些关键步骤和要点：

设立账本或电子表格

记录每头奶牛的基本信息，如品种、年龄、健康状况等。

详细记录每头奶牛的饲养成本，包括饲料、药品、人工等费用。

记录奶牛的产奶量、奶质、销售价格等经济指标。

根据成本和收入计算每头奶牛的利润。

定期对账，确保数据的准确性。

整理财务信息

将所有的养殖发票、购买发票、销售发票、支付、收入等财务信息和财政支出信息全部整理起来，录入到账本上。

以账本的形式将养殖牛的经营成本记录在账本上，包括购买牛的成本、牛的饲料、医疗费用和其他开支，以及牛的销售收益等。

进行财务分析

进行牛的出入检查，对养殖牛的统计、经营分析，并跟踪实时的成本数据，以及未来的预算可行性分析。

运用各种会计法，如双重记账法、现金流量表、损益表等，对牛只的经营状况进行分析，以及养殖牛经营的效益分析。

审查会计凭证

确定会计科目，并根据会计制度编制财务报表，记录财务状况，为养殖牛及经营活动提供依据。

使用行业专用的财务软件

实现账务处理的自动化管理，实现精确、非人为干预的账务处理，进一步提高牛场管理水平，节约牛场成本。

具体会计科目设置

为核算奶牛原价，设置“生产性生物资产”一级科目，按“未成熟”和“成熟”设两个二级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛和种公牛进行明细核算。

为核算成母牛的累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧”科目，计算折旧的年限不得低于三年，犊牛、育成牛、青年牛不计提折旧。

为核算“未成熟”育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其他费用，设置“生产成本”账户，按“产畜”设二级账。

在实际育牛过程中，费用先归集在“生产成本—产畜”中，期末按照一定的标准分配计入犊牛、育成牛、青年牛的成本中。

通过以上步骤和方法，奶牛养殖公司可以有效地进行账目处理，全面了解每头奶牛的经济效益，为养殖决策提供依据，并确保财务信息的准确性和透明度。