在湖北，有几个地区的大闸蟹养殖尤为出名，以下是几个主要的养殖基地及其特点：

鄂州梁子湖：

梁子湖是湖北主要的大闸蟹产区之一，位于湖北省东南部，水质达到国家2类标准，养蟹面积大，产量高，品质佳。梁子湖大闸蟹以其青背、金爪、黄毛、白肚、体壮等特点而著称，营养丰富，含有多种维生素。

武汉汉南喜鹊湖：

喜鹊湖也是武汉的一个重要的大闸蟹养殖基地，品质也很不错。该地区的养殖环境优越，水草丰富，水质清澈。

汈汊湖：

汈汊湖位于湖北省孝感市汉川境西，是全国最大的内陆型封闭式湖泊。近年来，湖区通过保护和开发，水质逐渐改善，大闸蟹的个头和肉质都有了显著提升。

洪湖：

洪湖是中国第七大淡水湖，也是湖北省第一大湖，水质整体达到二类标准。洪湖的大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄丰满而闻名，被誉为“洪湖清水蟹”。

黄陂：

黄陂地处长江中游，拥有丰富的水资源和湿地环境，为大闸蟹的生长提供了良好的条件。黄陂大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄丰满而著名，产量较高，品质也得到了广泛认可。

沉湖：

沉湖位于湖北天门市境东南，原生态的湿地风貌和适宜的气候为大闸蟹提供了优良的生活环境。沉湖通过科技创新和生态养殖模式，实现了高效养殖，并带动了文旅发展。

阳新：

阳新县位于湖北省黄石市，是中国著名的大闸蟹产地之一。这里的大闸蟹以肉质鲜美、口感细腻而受到广泛赞誉，养殖技术精湛。

综上所述，如果你要选择养殖大闸蟹的地方，鄂州梁子湖、武汉汉南喜鹊湖、汈汊湖、洪湖、黄陂、沉湖和阳新都是不错的选择。每个地区都有其独特的养殖环境和优势，可以根据具体需求和条件进行选择。