小龙虾养殖防跑水的方法主要包括以下几点：

放养前做好准备工作

检修池塘：放养前要彻底检修池塘，填补裂缝，避免漏水，确保水位稳定，不影响小龙虾繁殖。

清塘消毒：在放养前15天将池塘水排干，挖除过多淤泥，每亩用100斤生石灰消毒，以杀灭寄生虫、病菌和害虫，保持池塘微碱性环境，提高池水硬度，增加缓冲能力，使淤泥中的营养物质代换释放，增加水的肥度。

加设池塘设施

防逃设施：沿塘四周围网，入土10厘米深埋，路面高出50厘米，进出水口要用孔径0.25毫米（60目）网布做成长袖状过滤网进行过滤，防止龙虾逃逸。

水生植物：在池塘中栽种水生植物，不要集中分布，设置一定数量的网片或人工洞穴，增加龙虾的栖息和蜕壳隐蔽场所，减少打洞。

日常管理与维护

巡塘检查：每天早晚各巡逻一次，检查虾的摄食、活动情况，水质、池塘是否渗漏，及时清除池中青苔，检查进、排水口的过滤网是否破损，防止龙虾外逃或有害生物进入。

水质管理：严防水质受到污染，定期用生石灰消毒虾池，保持水质清洁和稳定，遇到恶劣天气如闷热、连续阴雨，应减少投饵量或停止投饵，及时增氧。

防逃措施：在池塘周边设置防逃墙，高度50厘米，材料可选用塑料薄膜、钙塑板等，尤其是在汛期和台风季节，要做好防汛工作，防止大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃跑。

蜕壳管理

统一蜕壳：在蜕壳期间应通过投饵、换水等措施，促进龙虾统一蜕壳，减少人为干扰，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。

及时增喂：大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，防止因饵料不足而引发相互残杀。

通过以上措施，可以有效防止小龙虾养殖过程中的跑水问题，确保小龙虾健康生长。