在新疆养殖草鱼，可以遵循以下步骤和注意事项：

鱼苗的选择和投放

选择草鱼苗时，最好选择大小在两根指头长度左右的鱼苗，一亩鱼塘的投放量约为500尾，同时建议搭配50尾左右的其他品种鱼类，以增加多样性和生态平衡。

鱼塘的清理

在投放鱼苗前，需将鱼塘的水放干，修理薄弱地方，清理淤泥并撒上石灰石进行消毒，确保水质清洁，为草鱼提供一个健康的生长环境。

饲料的投喂

草鱼是杂食性动物，可以投喂鸡蛋、煮熟的鸡蛋碎、草料等。初期以鸡蛋为主，随着草鱼长大，逐渐过渡到饲料，同时保持草料的投喂，确保草鱼能够摄入全面的营养。

换塘清水

当草鱼长到手掌大小时，由于密度增大和水质变差，需要调整鱼的密度，并注入氧气，帮助草鱼更好地生长。定期换水，保持水质清洁和新鲜，透明度在20-30厘米之间，定期检测氨氮含量，确保水质安全。

环境条件

草鱼池塘需要保持良好水质，定期更换水，保持水深在1.5-2.0米之间，使用增氧器保证水中有足够的溶解氧。池塘底部应保持清洁，避免淤泥过多，影响水质和草鱼的活动。

疾病防治

定期巡塘，观察草鱼的生长情况，发现异常及时处理。保持水质清洁，合理投喂，强化营养，增强草鱼的免疫力，定期使用药物预防疾病，确保草鱼健康成长。

温度管理

草鱼对水温的适应性较强，但温度波动会影响其生长和健康。需要监测水温，特别是在高温和低温季节，通过调节水深、注入新水或使用遮阳网等方式来调控水温，保持水温在20-25摄氏度之间。

养殖技巧

选择养殖场地时，选择水质清新、无污染、排灌方便、土壤良好、水深适宜的地方，池塘周围设置防逃网，防止草鱼跳出池塘。选择体质健壮、无病害、无畸形的草鱼苗进行养殖，合理控制饲料的种类、数量和饲喂次数，防止过度饲喂导致水体富营养化。

通过以上步骤和注意事项，可以在新疆地区成功养殖草鱼，并获得良好的养殖效益。