养殖鲑鱼主要有以下几种方式：

集约化的流水养殖

水源：使用清澈无污染的冷泉水，水流速控制在0.15立方米/秒左右。

池塘面积：单个池塘面积在80~160平方米之间，放养密度为15~20尾/平方米。

水质要求：pH值控制在6.8左右，溶氧量保持在11.5毫克/升以上，水温控制在5.5℃~11.5℃之间。

饲料：使用进口成鱼颗粒饲料，日投喂2次，投饵量不超过鱼体重的1%。

日常管理：包括投饵、水量调整、鱼池清污、注排水口管理及看护，确保水流畅通，减少疾病发生。

三文鱼的流水池养殖

水源：水质无污染，清澈见底。

水温：保持在10-15度之间。

溶氧：必须保持在5个氧以上。

pH值：在6.5-7.5之间。

透明度：水源必须清澈。

养殖密度：与水的流量有很大关系，水流量大时，每平方米可养殖100多斤到几十斤不等。

苗种选择：选择健壮、生长速度健康的苗种，无病伤。

饲料选择：选择高品质的饲料。

养殖时间：较长，一般在2到3年可以达到5斤到十几斤。

地下淡水养殖

水源：利用地下深水为水源。

水质：利用淡水的水质物化特性，创造适合鲑鱼生存和生长的最佳水体环境。

饲料：采用海洋生物研制的饲料进行喂养。

养殖技术：定期筛选分池饲养，养殖成活率达到85%-95%。

陆基工厂化养殖

养殖方式：在陆基淡水系统中采用循环水或流水养殖技术进行培育，然后转移到海中网箱继续养成。

优点：能够缩短大西洋鲑在开放水域网箱中的生长时间，并优化养殖地点。

实例：Leroy集团的Belsvik繁育基地和Njordsalmon公司等均采用类似的循环水养殖方式。

建议

选择合适的养殖方式：根据养殖条件、资金和技术水平选择最适合的养殖方式。

注重水质管理：保持水质清洁和稳定，定期检测和调整pH值、溶氧量等指标。

合理投喂饲料：根据鲑鱼的生长阶段和摄食习惯，选择合适的饲料和投喂方式。

疾病防治：定期检查鱼群健康，及时处理病情，做好病害防治工作。

科学管理：建立完善的养殖管理制度，确保养殖过程的科学性和高效性。

通过以上步骤和建议，可以提高鲑鱼的养殖成功率和经济效益。