水缸养殖鲳鱼需要注意以下几个方面：

池塘准备

水质调节：在投放鱼苗前2周，池塘水位高度应在80 cm左右，用温水浸泡茶籽饼24小时后均匀洒在池塘里，每1亩地用10 kg茶籽饼以杀死异种鱼卵。池塘水质应施发酵有机肥调和，每1亩地施肥量为100~150kg，待池塘水颜色出现黄绿色时，即可投放育苗。

换水与加水：鱼塘应每天加水5~10 cm深，直至水位在1.5 m以上，然后逐渐转向换水，每3天换水1次，换水水位高位为20 cm。

鱼种放养

暂养池培育：在水温超过20℃时，将3 cm大小的鲳鱼投放至暂养池，培养密度为2 500尾/亩。暂养池中可投喂卤虫幼体或浮游生物，1周后投喂鱼糜与30%粉状鳗鱼混合物，每天投放3次，投放量约为1 000~1 500 g/万尾。

池塘混养：将鲳鱼投放至池塘混养时，养殖密度为5 cm长鲳鱼苗200尾/亩、1.5 cm长对虾苗4 000尾/亩。

饲料投喂

饲料类型：鲳鱼饲料含有43%粗蛋白，饵料应逐渐从卤虫幼体或浮游生物向配合型饲料转化。

投喂量：水温低于20℃时，每天投放2次，投放量为池塘中鱼类总重的8%~10%；水温达到25℃以上时，每天投放3~4次，投放量为池塘中鱼类总重的15%以上。闷热天气不宜投放过多。

增氧措施

增氧设备：在高密度精养的情况下，应配置增氧机等增氧设备，并在夏天经常加注新水，以保持良好的生态环境。

病害防治

生物防治：使用生物净水剂和光合细菌等防治病害，每20天使用一次光合细菌，养殖后期每10天使用一次，用量视产品说明。

药物预防：每月1—2次在饲料中加入大黄、穿心连、板兰根等中草药，以增强鱼虾免疫力，预防鱼虾病发生。同时，每10天在饲料中加入0.2—0.4%的Vc、多维等营养物质1—2次，增强鱼虾抗病能力。

日常管理

水质监控：在整个养殖期间，需要定期检查水质，确保水质稳定，避免污染。

投喂规律：根据天气、水温和吃食情况调整投喂量和投喂时间，避免浪费饲料和污染水质。

通过以上步骤和注意事项，可以在水缸中成功养殖鲳鱼。