人工养殖的山猪可以按照以下步骤进行：

选猪与驯养

购买体重在10-22千克的小野猪进行驯养，因为它们相对容易驯化，可塑性极强。

初期可以采取家猪和野猪混养的方式，家猪占20%，野猪占80%。

猪舍建设

猪舍应选在地势较高的地方，便于排水和采光通风。

猪舍要坚固，防止野猪撞墙逃跑，可以使用石头、砖块等材料搭建。

设计宽敞的活动场所，满足野猪的活动需求，并确保有充足的阳光照射。

饲料搭配

初期以生食为主，逐渐过渡到一半生食和一半家猪饲料，并添加适量食盐。

野猪的饲料以青饲料为主，如草料、青菜、作物根等，适当添加少量精饲料。

禁止喂食熟饲料，以保持野猪肉的原有肉质风味。

饲养管理

野猪的食量较少，每天喂食次数不超过两次。

保持环境安静，减少外界刺激，使野猪逐渐适应家养环境。

定期清理猪圈，保持清洁卫生，并定期消毒。

疾病预防

野猪抗病力强，但仍需定期消毒，保持猪舍干净。

提供充足的清水，并注意冬夏两季的保温防暑工作。

配种技术

选择符合野猪特征的纯种野公猪作为种猪，母野猪年产2胎，一般每胎1-2只。

适宜的配种时间为出生后5-6月龄，体重40-60千克，采取复配方式，即间隔6-8小时后再交配一次。

人工驯化

从幼野猪开始驯化，保持环境安静，通过喂食和发出特定声音建立条件反射。

驯化成功后，将野猪与家猪隔离单独饲养，防止攻击行为。

出栏标准

特种野山猪在七八月龄时，体重达到90-100公斤即可出栏，肉质鲜嫩，野味浓烈。

通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖山猪，并确保其健康生长和繁殖。