水田养殖白对虾的方法如下：

池塘准备

选择水源充足、水质优良、排灌方便的地方建池。池塘深度一般控制在1.5米左右，底泥要松软富含有机质。

在放养前，需要对池塘进行彻底的清塘消毒，注入新水，并进行适当的肥水调节，以培育丰富的天然饵料生物。

虾苗投放

选择健康、活力强、规格整齐的虾苗，放养密度根据池塘条件、养殖技术和管理水平等因素综合考虑。放养时，应选择在天气晴好、水温适宜的时候进行，避免在恶劣天气下放养。

投放时间建议傍晚，气温开始下降为宜。将装虾的塑料袋放在鱼塘内浸泡20分钟，待袋内外温度基本一致才可投放虾苗。

水质管理

养殖过程中，需要定期检测水质指标，确保水质符合养殖要求。保持水质稳定，需要定期进行换水、增氧和调节水质等操作。

养殖理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色。通常的整治方式是在水池中按比例施入氮、磷肥。透明度保持在25-40厘米，中后期应保持在35-45厘米。

饲料投喂

根据虾的生长阶段和摄食习性，选择合适的饲料种类和投喂量。投喂时要定时、定点、定量，确保虾能够均匀摄食，避免浪费和污染水质。

可投喂一些小贝类或鱼浆，也可投喂一些配合饲料。在拌料中加入微立旺的丁酸梭菌，预防肠道问题。

病害防治

预防和控制病害的发生，需要加强水质管理、定期消毒、合理投喂、提高虾的免疫力等。一旦发现病害，要及时进行诊断和治疗，防止病害扩散和造成损失。

使用安全、有效的药物，避免对虾和环境造成不良影响。例如，红腿病发生后，可在饲料中添加大蒜素；烂眼病发生后，可在饲料中添加抗菌素。

日常管理

定期巡查池塘，观察虾的生长情况，及时调整投喂策略和水质管理措施。

及时清除池塘底部的残余饲料和排泄物，保持底部清洁，避免有害菌滋生。

适时捕捞

根据虾的生长情况，选择合适的捕捞时间，一般可在虾长到一定规格后进行捕捞，以获得更好的养殖效益。

通过以上步骤，可以有效地进行水田养殖白对虾，提高养殖成功率和经济效益。