户外养殖鸡鸭鹅需要注意以下几个方面：

场地选择

水源：鹅是水禽，需要每天能下水1~2小时，因此场地附近应有河流、水塘、沟渠和湖泊等水源，水面要宽阔，水流缓慢，水深1~2米最佳。

牧草资源：鹅以草食为主，场地周围应有丰富的草源，如林地、果园等，可以提供充足的野生饲料。

场地面积：林地对鹅的承载量有限，场地面积要足够大，避免鹅群过于拥挤。

品种选择

选择适应性强、育肥性能好的品种，如北京填鸭、杨福鸭、大雁鹅、土鹅等。

饲料供给

鸡鸭鹅是杂食性动物，喜欢吃贝壳、水生植物、杂草等，应提供适量的饲料作为主食，如玉米、豆饼、麦麸等，并可以加入维生素和矿物质等添加剂。

在放养期间，可以补充一些青绿饲料，如黑麦草、苦菊等。

饲养管理

温度和湿度：育雏室要有良好的保温和通风性能，控制好温度和湿度，冬季要做好保暖工作，夏季则要做好防暑降温工作。

饮水和开食：雏鹅进舍后应先饮水，然后进行开食，饲料要定时定量投放，保持环境清洁。

疾病预防：制定合理的免疫程序，定期进行驱虫和消毒，保持养殖环境的卫生。

放养管理

放养密度：保持合理的放养密度，避免鹅群过于拥挤，减少疾病传播的风险。

水源提供：确保鹅群有充足的水源，定期更换水源，保持水质清洁。

日常观察：注意观察鹅群的健康状况，及时挑出病弱鹅只，加强护理。

其他注意事项

场地选择：选择地势高燥、阳光充足的地方，并且远离污染源和交通要道。

饲料管理：在喂养过程中，要控制饲料的质量，避免使用霉变饲料。

光照管理：在冬季，可以通过人工补充照明来提高温度和抵抗力。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高户外养殖鸡鸭鹅的效率和效益，同时降低疾病发生率，确保养殖过程顺利。