养殖小龙虾的方法如下：
养殖设施
养殖池塘面积应在4-10亩之间，水深1-1.5米，坡比1:2.5。池塘底部平坦，蓄水能力好，易于治理。
建造防护网，防止龙虾逃逸。可以使用塑料薄膜或钙塑板，沿塘脊用竹桩支撑。
水质管理
水质要求清洁，无污染，含氧丰富。每隔15-20天进行水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，每亩10-15千克。
控制水温在15-28度之间，低于10度减少饲料投放，高于28度进行放闸换水降温。
放养准备
使用漂白粉对池塘消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。
投放虾苗前要对池塘和虾苗进行消毒处理，选择体格健壮、规格整齐的虾苗。
饲料供应
饲料以植物为主，可以添加小鱼虾、碎的螺丝壳和动物内脏。投喂量要适中，避免过多影响水质。
高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，蛋白含量应大于30%。
养殖环境
提供足够的避难所和藏身处，如岩石、木头或塑料罐等。也可以加入螺、蟹等养殖中间生物，供小龙虾觅食。
水沟里种一些绿萍、水草、黑草等水生植物，既能够净化环境，又能够给小龙虾提供食物以及活动休息的场所。
疾病防治
定期向虾池中撒一些生石灰，消灭水中的细菌。注意观察小龙虾的健康状况，及时发现并处理疾病。
收获
根据市场需求，选择合适的时间收获小龙虾。一般夏季放养的幼虾在年底上市，秋放养的半龄虾在次年6-7月上市，冬春放养的龙虾在次年6-7月上市。
通过以上步骤，可以有效地养殖小龙虾，获得较高的产量和经济效益。
