人工养殖玉竹的方法如下：

选地整地

选择土层深厚、排水良好、向阳的微酸性砂壤土。

深翻土壤30厘米以上，每亩施入农家肥3000~4000千克作为基肥。

整细耙平，作成宽1.3米的高畦。

种茎选择

在秋季收获时，选择当年生长的肥大、黄白色根芽留作种用。

随挖、随选、随种，若遇天气变化不能下种，必须将根芽摊放在室内背风阴凉处。

种茎催芽

催芽前先将种茎用冷水浸泡24小时，捞出控净水后，与湿沙按1∶3体积比充分混拌。

装入木箱，箱底铺湿沙3~5厘米，上面铺5厘米湿沙，湿沙含水量为15%左右。

放置在25℃条件下，每隔2~3天检查温湿度变化，每隔5~7天倒种一次，调节沙子湿度。

催芽10天后，将种茎置于0~5℃低温条件下30天，每隔10天倒种一次，满30天后取出播种。

适时栽种

栽种时间一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天进行。

在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，将种茎按株距15厘米左右平排在沟里。

随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细土至与畦面齐平。

田间管理

出苗前要保持畦面湿润，及时撤掉覆盖物，防旱排涝。

根据出苗和幼苗长势进行间苗和中耕除草，幼苗生长期间要做好除草工作。

施肥方面，生长期每月施一次稀薄液肥，秋冬季节可减少或停止施肥。

灌水及排水，保持土壤湿润，但不宜过多，避免积水导致烂根。

种植遮荫作物，如玉米，为幼苗遮荫，冬季要做好防寒保暖措施。

病虫害防治

保持良好的通风和光照，定期清理枯叶，预防病虫害发生。

若发现有病虫害迹象，及时采取防治措施，如喷洒生物农药或手动捕捉。

通过以上步骤，可以有效进行人工养殖玉竹，确保其健康生长和高产。