养殖白玉蜗牛的方法如下：
场地选择
选择疏松、肥沃的菜园，养殖前需将土壤消毒，有利于白玉蜗牛的生长。
室外养殖应选择阴暗潮湿、背风避光、土质疏松、排水良好、相对清静的场地，并搭建防逃围栏。
环境控制
温度：适宜温度为26~28℃，保持空气湿度在75~95%，土壤湿度在35~45%。
湿度：注意气温和湿度的影响，适宜湿度为60%~85%，土壤湿度在40%左右。
喂食
白玉蜗牛是杂食性动物，主要是吃各种叶类蔬菜。春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等。
饲料中还可添加些石粉、贝壳粉等矿物质饲料，以满足蜗牛生长的需要。精饲料要粉碎，瓜果、块茎要切成片状才能饲喂。
繁殖
白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15~20天即可产卵，把卵产在洞穴内。卵粒绿豆大小，外包一层白色发亮的膜，每次产卵100~200粒，8~15天可孵出幼蜗，寿命一般5~6年。
饲养密度
根据白玉蜗牛的生长时间决定饲养密度，一般种螺饲养密度为每平米在150-200只左右，一月龄下可每平米饲养2000只，两月龄可饲养800只，逐渐推移，到了成年可出售时每平米饲养30-50只。
饲料投喂
每日投喂量一般为白玉蜗牛体重的10%，随着蜗牛的生长逐渐加大投喂量，投喂时要保证营养的均衡搭配，不宜长期投喂单一的饲料，做到隔断时间换一种青饲料，也可搭配各种饲料一起投喂。
越冬管理
温度可调控的环境下可以解除冬眠，如果无法调控并且气温在15°以下转入室内饲养可以将土加厚到25cm，并且在外面铺上棉絮保温。
卫生管理
保持养殖环境的清洁卫生，定期清理残料和排泄物，防止疾病的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖白玉蜗牛，并确保其健康快速生长。
