山塘养殖草鱼的高产技术主要包括以下几个方面：

高产养殖条件

水条件：水量充足，水质清新无污染，水温在20-30摄氏度之间最佳。

池塘条件：

位置：选择沟溪两岸、水库坝下、房前屋后等，有水位落差，水能自流入池。

池形：因地制宜，面积5~10亩，池底倾斜，易于排干底水。

进排水系统：并联设计，控制流量，设有拦鱼栅防鱼外逃。

水位控制：配备水位控制设施。

池底材料：可以使用片石、水泥、预制板、土池等，确保不垮不漏。

电力及设备：有条件的应配备电源、投饵机、增氧机等。

放养前的准备

清淤：每年年底清干池水，清除淤泥至25cm以内，曝晒10~20天。

清塘：使用生石灰或漂白粉进行干法或带水清塘，确保池塘无致病微生物。

鱼苗投放

时间：春季三月左右，水温逐渐上升时。

选择：选择健康、活泼、规格一致的鱼苗，规格约100克以上。

消毒：鱼苗入池前可用1%—3%食盐水或20—40mg/kg的ClO2浸泡5—10分钟。

饲料与喂养

饲料：建议使用玉米、大豆、小麦等粮食自行配置饲料，避免使用买来的饲料。

喂养：每天喂养两次，制作专门喂鱼的主楼，及时清理剩余饲料，防止腐烂影响水质。

水质管理

透明度：保持水质透明度在20-30厘米之间，定期换水，每次注入20~30厘米。

增氧：定期开启增氧机，尤其在夏季高温时，中午和凌晨各开机2-3小时。

水质检测：定期检测氨氮含量，确保水质良好。

疾病防治

监测：定期观察鱼群活动情况，及时发现异常。

消毒：定期泼洒生石灰或漂白粉，彻底杀灭致病细菌。

其他管理

水温调控：通过调节水深、注入新水或使用遮阳网等方式调控水温。

混养：建议与其他鱼类如鲢鱼、鲫鱼混养，改善水质，提高资源利用率。

通过以上步骤，可以有效地在山塘养殖草鱼，实现高产目标。