青草养殖猪是一种通过种植优质牧草作为猪的主要饲料来源的养殖方式。以下是一些关于如何进行青草养殖猪的建议：

选择合适的牧草品种

多年生牧草：如菊苣、串叶松香草、俄罗斯饲料菜、苦荬菜等，这些牧草鲜草利用期为3-11月份，适合在多种气候条件下种植。

一年生牧草：如苦荬菜，鲜草利用期为3-8月份，适合在春季播种，夏季收获。

高蛋白牧草：如苜蓿、黑麦草、籽粒苋等，这些牧草富含蛋白质和矿物质，适口性好，有助于提高猪的消化率和生长性能。

茬口安排

多年生牧草与青菜套种：例如，3月份育苗移栽菊苣，行距60厘米，株距25厘米。11月上旬菊苣刈割后，在空行移栽青菜，株距15厘米。翌年1-3月用剥叶的方法采菜叶喂猪。4月初将青菜全部收获，让菊苣单独生长。

苦荬菜、甘薯、青菜轮作：3月份整地，撒播苦荬菜，6月底苦荬菜清茬后做垄栽插甘薯苗，11月份甘薯收获后移栽青菜，翌年3月底青菜收获后再种苦荬菜。

饲喂方法

青饲料总量：约占日粮的30%左右，15-30公斤的猪日喂青饲料3-5公斤，30公斤以上的猪日喂青饲料6-10公斤。

发酵处理：将新鲜的牧草粉碎后，加入玉米粉、食盐和发酵剂，充分混合后密封发酵5-7天，直到颜色金黄、散发出酒香味即可。发酵后的牧草营养价值更高，易于猪消化吸收。

饲养管理

场地和设施：选择适宜的场地和设施，确保猪舍通风、排水、遮阳等条件良好，并配备必要的设备和工具。

品种选择：选择适宜的品种和健康的种猪，根据需求和实际情况进行选种，注意种猪的健康情况。

饲料管理：根据猪的生长阶段和体重选择适宜的饲料，适当添加优质牧草以补充精料中蛋白质和钙含量的不足，同时补充维生素及矿物质。

疾病防控：加强疾病防控工作，定期检查猪的身体状况和卫生情况，加强病毒和细菌的防范和消毒工作。

生产管理：制定科学合理的生产计划和管理制度，包括繁殖、饲料、疫苗接种、病害防控等各方面。

通过以上步骤和方法，可以有效地利用青草养殖猪，降低饲养成本，提升猪肉的品质，并获得更好的经济效益。