养殖火鸡活体需要注意以下几个方面：

选择适宜的品种

根据当地的气候条件、市场需求以及自身的养殖经验等因素选择适宜的火鸡品种，如青铜火鸡、尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡等。

建造合适的鸡舍

鸡舍应选择地势高、向阳、平坦、通风、四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。鸡舍内部要设置合适的栖架和产蛋箱，方便火鸡栖息和产蛋。同时，还要安装通风设备和供暖设备，保持鸡舍内空气新鲜和温度适宜。

合理的饲料配方

根据火鸡的生长阶段和营养需求进行调整。育雏期的火鸡需要高蛋白、高能量的饲料，以保证其快速生长。育成期的火鸡则需要更多的粗纤维和矿物质，以促进其消化系统的发育和骨骼的生长。产蛋期的火鸡则需要更多的蛋白质和钙质，以提高其产蛋量和蛋的质量。

科学的饲养管理

保持饲料的清洁卫生，避免饲料霉变。定期清理鸡的粪便，保持鸡舍的干燥卫生。定期对火鸡进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生。饲养密度要适中，每平方米的面积饲养5-6只火鸡较为合适。

疾病的防治

定期对火鸡进行疫苗接种，增强其免疫力。注意饲料的卫生和鸡舍的消毒，减少病原体的滋生。常见的火鸡疾病有新城疫、传染性法氏囊病、球虫病等。火鸡的养殖周期较长，需要有足够的耐心和信心。

育雏期饲养管理

鸡舍准备：育雏室内的温度要保持在20℃以上，育雏伞内的温度前2天要保持在35~36℃，以后随日龄的增长每周下降2~3℃，直到同室温。

饮水和饲料供应：确保火鸡苗始终有足够的清洁水源，使用浅碟或特制的饮水器，经常更换水源。初生的火鸡可适用细碎的特制饲料，逐渐过渡到适合的粒状饲料。

温度控制：使用热灯或电暖器来提供额外的温暖，确保温差不大。

饲养密度：避免将过多的火鸡放在一个鸡舍中，适当的饲养密度有助于减少压力和争斗，提高生长效率。

健康监测：定期检查火鸡苗的健康状况，观察是否有异常行为或症状，如呼吸急促、咳嗽、打喷嚏等，及时采取措施。

育成期饲养管理

合理的饲养计划：根据火鸡的生长阶段，制定合理的饲养计划，育肥期为12-20周，具体时间取决于目标体重和市场需求。

营养均衡的饲料：逐渐将蛋白质含量降低，以促进脂肪的积累，达到理想的体重。

放牧和运动：每天放火鸡到舍外活动一次，时间1-2小时，加大运动量，节约饲料。

光照管理：每天光照时间为14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖火鸡活体，提高养殖效益。