养殖大田螺的方法如下：
养殖水质要求
田螺适应能力强，疾病少，适合在一般的水田或池塘里养殖。
养殖区域要保持水底泥厚在10 cm至15 cm左右，避免使用大量农药或化肥。
可以在水面上种植一些水生植物，如芹菜或水莲，周围可种植瓜果、蔬菜类植物，并搭棚遮阳。
放养
放养时间最好在繁殖前完成，选择颜色浅褐色、外壳鲜艳的田螺。
田螺可以单独饲养，也可以与食草性鱼类或泥鳅混合饲养。
放养密度一般每平方米100-120个，同时每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。
饲养
保持水中的肥沃度，定期施肥，可使用有机肥料如鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等。
根据天气和田螺食性的变化，调整投饵量和次数。气温适宜时，田螺食量增加，需增加饲料投放。
管理
保持水质清洁，防止污染水流进入养殖池。
定期清除水中的杂草和其他杂物。
采用微流法，保持水深在30 cm左右，气温高时增加水流，控制水温和含氧量。
养殖池周围可搭建高60-80厘米的围墙或网片围栏，防止田螺逃逸。
繁殖
田螺在水温15度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20-28度。
雌螺每隔25~30天排卵一次，直到10月份。种螺放养前，可用生石灰清塘消毒，并施放有机肥料。
捕捞与收获
根据田螺的生长情况，定期进行捕捞，一般采用手工捕捞或网捕。
捕捞时要注意保护田螺，避免损伤，确保收获的田螺品质良好。
通过以上步骤，可以有效地养殖大田螺，获得良好的养殖效益。
