养殖鱼塘清江鱼的方法如下：
水质选择
清江鱼养殖应选择清江水，因为清江水是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，适宜的气候和优异的水质有助于清江鱼的生长。
养殖环境
清江鱼应养殖在植被完好、风景秀丽、常年绿波荡漾、清澈透底的地方，保持酸碱度适中、溶氧充足的环境。
养殖池准备
在放养前应对养殖池彻底清洗，并安装好拦网。使用浓度30-50毫克/米³的高锤酸饵溶液进行消毒，消毒后清洗池子并放水待放苗。
鱼苗选择
选择无病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种进行放养，每亩一般放养清江鱼一千条左右，并可混养其他品种鱼类如白鲢、鳜鱼、鲈鱼等，避免投放抢食性鱼类如鲤鱼和草鱼。
投喂方法
喂量与投喂方法应根据天气情况有所变动。前期按鱼体重的5%-7%投喂，后期按鱼体重体重的4%-5%投喂，日投饵2-4次，每次投喂时定时、定量将饵料均匀投撒于池中。
养殖管理
氧气含量需要大于3.5毫克/升，注意养殖水温，适宜水温为22~28℃，并根据清江鱼的生长习性进行调整。
疾病防治
定期检查水质，保持水质清新、无公害、无污染，及时发现并处理疾病，保证清江鱼的健康生长。
通过以上步骤，可以有效地养殖清江鱼，并确保其肉质细嫩、无泥腥味、食用安全。
