在河南洛阳，有几个适合养殖的地方，具体如下：

孟津县

奶山羊养殖：孟津县的奶山羊享誉海内，被确定为国家山羊生产基地县。孟津县具有适宜的气候和丰富的饲料资源，非常适合养殖奶山羊。

伊川县

大尾牛养殖：伊川县的大尾牛也被确定为国家大尾牛生产基地县。伊川县同样具备良好的自然条件和饲料资源，适合养殖大尾牛。

偃师大口镇西寨养殖区

梅花鹿养殖：洛阳中鹿鹿场位于偃师大口镇西寨养殖区，是集养殖、加工于一体的野生梅花鹿驯繁基地。该基地生态环境好，交通便捷，鹿舍设施标准，饲料充足，适合梅花鹿的繁衍生息。

老城区邙山

蝎子养殖：洛阳建光养殖场位于老城区邙山，交通便利，物流方便。该养殖场有多年的养殖黄粉虫和蝎子经验，投资少，利润高，且有稳定的销路。

洛龙区安乐镇

土元养殖：洛阳金地隆养殖有限公司位于洛龙区安乐镇，是中原地区规模较大的土元养殖企业。公司拥有科研所和多个养殖场，年销售额在500万元以上，产品供不应求。

嵩县何村乡罗庄村吴西组

肉牛养殖：洛阳优元养殖有限公司位于嵩县何村乡罗庄村吴西组，是一家以从事畜牧业为主的企业，注册资本2000万人民币，拥有行政许可。

建议

选择养殖项目：根据市场需求和自身条件，选择适合的养殖项目，如奶山羊、大尾牛、梅花鹿、蝎子、土元或肉牛等。

考察地理位置：选择交通便利、资源丰富的地区进行养殖，以便于饲料采购和产品销售。

了解技术和管理：在养殖前，了解相关技术和管理知识，确保养殖过程顺利，提高成功率。

联系当地企业和合作社：与当地的养殖企业和合作社建立联系，获取技术支持和销售渠道，降低养殖风险。

通过以上信息，你可以根据自己的实际情况和兴趣，选择最适合自己的养殖项目。