人工养殖水黄蜂（胡峰）的方法如下：

池塘条件

选择水源充足、水质清新无污染、排灌方便的池塘，面积3至10亩，最好不选淤泥厚的老化池塘。

每个池塘配备1台1.5千瓦至3.0千瓦的增氧机。

用生石灰进行干塘曝晒和清塘消毒，以杀灭敌害生物和病原菌。

注水1.5米左右。

饲料制作

饵料质量较高是提高黄蜂鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。

由于黄骨鱼的食性为杂食性偏肉食性鱼类，在投喂人工配合饲料的同时，如果有条件还应辅助投喂鱼肉、动物内脏等动物性饲料，以补充黄颡鱼对动物性蛋白质的需要。

人工配合饲料的蛋白质含量要求不低于38%至40%，配方：鱼粉4%，进口肉骨粉10%，血粉5%，豆粕20%，麦麸20%，预混料5%。

日常管理

坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理。

经常注入新水，防止水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔10天注入新水20厘米至30厘米，在阴雨天要开增氧机。

每半个月左右施生石灰1次，每次用量为15千克至25千克/亩。

蜂群选购

黄蜂可以进行自行引种，也就是在每年九十月份的时候去有黄蜂的地方捕捉黄蜂，但是这样的话危险系数较高，而且捕捉的黄蜂也比较容易受伤。

现在如果养殖黄蜂的话可以去专门的养殖场采收蜂种，但最好是四五月份的时候去选择蜂群，这样选购的蜂群比较稳定，而且很容易养活。

主要饲养设备

蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米，使其有充分活动的余地。

蜂棚：大小视采收蜂巢的多少而定，可利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，一般面积在100平方米左右，高2m，棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，棚的一面留有纱门。棚内要悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘，使蜂能在放入后取食并自由活动。

蜂箱：用木材做成，边长15~20cm，上下用薄木板做成盖和底。盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

饲料

水果，如熟透的苹果、桃等。

水分较多的青菜。

糖蜜。

瓜皮等。

饲养管理

冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。

每年9月底10月初，胡蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬，此时收集群蜂最为适宜。夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。为避免蜂群脱巢后不易寻找，也可于9月中旬在原巢上采收，放入笼或箱中，利用群蜂向上习性，在笼底投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。中午气温高时，在阳光下晒3~4小时，使其活动并取食，推迟休眠期，不但补充了营养，仍能使其安全越冬。胡蜂为半冬眠昆虫，气温降至5℃开始抱团，气温越低，抱团越紧；气温稍高，则抱团松散；。

以上是人工养殖水黄蜂的一些关键步骤和注意事项，希望对您有所帮助。