养殖红点桂鱼（通常称为桂鱼）的方法可以分为粗放式混养和集约化单养两种。以下是集约化单养的具体步骤和注意事项：

养殖前准备工作

养殖设施

选择土池塘或水泥池，水深需达到1-2米。

配备提水设备。

水源

可以使用河水、水库水或地下井水，水质要求中性或弱碱性。

池塘面积

面积建议在1亩左右，最大不超过2亩，以便于生产管理和销售。

防逃设施

池周边需设置40-60厘米的网拦等防逃设施。

水草种植

在池四周水面种植水草，占比不超过20%，用于遮挡阳光、避暑、捕食和净化水质。

清塘消毒

在投放鱼种前，必须进行池塘清整和消毒，通常采用5%的食盐水浸泡10-15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。

养殖技术

鱼种放养

鱼种规格：选用10厘米以上（最好14-20厘米，60克-100克）的当年鱼种，规格要一致，无伤无病。

放养时间：当年最好在9月至10月上旬放养，年后在3-4月放养。

消毒：下塘前需严格消毒，使用5%的食盐水浸泡10-15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。

放养密度：深在1.2-1.5米，50-60克鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，具体密度根据水深调整。

饲养管理

投饵：坚持“四定”原则，即定时、定量、定质、定位。投喂前以击拍声为信号，形成感官反应，提高摄食量。饵料以鲜动物为主，包括海淡水小杂鱼、虾等。

投饵方式：采用“慢、快、慢”的方式投喂，减少饵料浪费。吃食旺季鱼饵量约为鱼重的8%-10%，淡季为3%-4%。

日常管理

巡塘：观察鱼的摄食、活动、水质变化，及时发现并处理问题。

换水：每天摄入高蛋白饵料，需及时更换水体，一般每周换去1/3，半个月换去4/5，保持微流水养殖，水温不高于30℃。

防逃：池埂离水面高度应大于50厘米，进排水口安装防逃网，四周安装防逃墙。

常见疾病与防治

水霉病

防治方法：操作时避免鱼体受伤，使用0.1ppm孔雀石绿或0.5ppm甲基蓝全池消毒，鱼种发病时，可用10ppm孔雀石绿或3-5%食盐水溶液浸洗。

肠炎病

防治方法：在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮（痢特灵），日投喂二次，连续3天。

粘孢子虫病

防治方法：使用0.2-0.5ppm浓度的90%晶体敌百虫治疗。

总结

集约化单养红点桂鱼需要细致的准备和管理，包括养殖设施的完善、水源的选择与水质维护、鱼种的选择与放养、饲料的投喂与水质管理，以及疾病的防治。通过科学的养殖方法，可以提高红点桂鱼的养殖效率和成活率，最终获得良好的经济效益。