人工养殖黄螺的方法如下：

鱼缸选择

选择水位在20厘米以上且有盖子的鱼缸进行养殖，因为黄金螺有在水面上方产卵的习性，以防摔伤。

养殖密度

一般5升水饲养一只成螺。如果是小螺可以适当多些，如果饲养量过大则会造成缺钙和水混浊现象。

水质水温

黄金螺喜生活在水质清新、饵料充足的淡水中。水温一般控制在25-32℃较为适宜，当水温超过35℃的时候，黄金螺的生长速度会出现较为明显的下降，其可承受的水温不能高于45℃，不能低于5℃。

喂食要点

黄金螺食性广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主食浮萍、蔬菜、瓜果等，尤其喜欢吃带甜味的食物。人工饲养条件下，喜食玉米、麸皮等精饲料，幼螺以细萍、腐殖质、精饲料为主。饥饿状态下，成螺也会残食幼螺和螺卵。此外，黄金螺的食量比较大，养殖的时候需要每天喂食，如果养殖的螺年龄比较小，最好每天喂食两次，但要注意控制好喂食的量，不要喂太多。

水质管理

养殖黄金螺必需定期更换新水，以保证其正常生长，为了保证水质，可以每周换水两次。要更换经过至少一天放在太阳底下晾晒过的自来水才行，新水老水的温差在4-5℃之内。

繁殖方法

黄金螺的繁殖方式为卵生，是一种雌雄异体的生物。在气温适宜的环境中，在3月中旬就开始产卵了。产卵结束后，雌螺腹足收回，掉入水中，间隔3-5天后，进行第二次产卵，一年可产卵20-40次，产卵量3-5万粒。繁殖期间，要提供适宜的水生环境，避免受到干扰，停止产卵。

其他注意事项

在自然环境中，黄螺可以在沟渠、水田、泽地、排灌池塘、缓流溪滩、茭白、茨菇田里放养。若在开阔的池塘，水面上可放红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息。

养殖过程中要定期检查水质、水温，控制好水位，保证水中氧气含量。当水中溶氧量在3.5mg/L时，摄食量明显减少；降至1.5mg/L时就会引起死亡。

通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖黄螺。