新型养殖鱼虾的方法有多种，以下是一些关键步骤和技术的总结：

选择合适的养殖池塘

选择面积适中、水深适宜、淡水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾池。

池塘底部挖有十字形的收虾沟，便于秋季收虾。

施肥和饵料培育

虾苗放养前，用筛子过滤，每亩施基肥或尿素，培育基础饵料。

虾苗在放养后以池塘中的浮游生物为食，随后投饵，辅以鲜鱼贝类。

放养虾苗

在水温稳定在华氏温度时放养虾苗。

放养密度根据池塘条件、水质和养殖目标进行调整，一般每亩放养量在2-2.5万尾。

水质管理

逐步加水，每周加米，保持水质稳定。

炎热季节每次更换水表，保持水体清洁。

投饵管理

定期投喂，按四定原则（定时、定量、定质、定位）进行。

使用优质饲料，适当添加维生素和矿物质，增强虾的免疫力和生长速度。

调水防病

定期监测水质，及时调整水温和盐度。

使用生物制剂和药物预防病害，避免过度使用抗生素和消毒剂。

捕捉

虾长到一定规格（如100克）即可捕捉上市。

鱼虾共养技术

选择合适的养殖品种，如鲈鱼、鳜鱼、鲢鱼与南美白对虾、中国对虾等。

合理配置养殖比例，一般控制在1:2至1:3之间。

调控养殖环境，包括水温、盐度、溶解氧和pH值，保持水体稳定。

病害防治

定期对养殖水体进行监测，及时发现和处理病害。

采取预防为主、治疗为辅的原则，合理使用抗生素和消毒剂。

养殖模式

夏季放养模式：放养当年孵化的稚虾，规格0.8厘米以上，每亩放养3万~4万尾。

秋季放养模式：放养当年培育的大规格虾苗或虾种，规格1.2厘米左右，每亩放养2.5万~3万尾。

冬春放养模式：放养当年不符合上市规格的虾，规格每公斤100~200只，每亩放养1.5万~2万尾。

通过以上步骤和技术的综合应用，可以实现高效、环保的新型养殖鱼虾模式，提高养殖效益和产品质量。建议养殖户根据当地实际情况，灵活调整养殖模式和管理方法，不断探索和创新，以实现最佳养殖效果。