人工养殖小鹅可以按照以下步骤进行：

养殖场所的选择

选择有湖泊、河流或池塘等水源的地方，最好是死水，但种鹅养殖则需选择河流或池塘等活水。

养殖场地应地势高、排水良好、背风，且远离城市污染，鹅舍间距要大于500米。

鹅种的挑选

根据经济条件和市场需求选择合适品种的鹅，商品鹅应生长速度快、饲养周期短、回报高。

种鹅要选择生长快、产蛋多、受精率高的个体，鹅苗则应选择健康、活泼、叫声洪亮、腿部翅膀有力的幼鹅。

雏鹅的饲养

引进雏鹅后，先给其喂含有葡萄糖的水和维生素，提高成活率。

饲料以碎米加青料为主，可以撒在塑料盘中自由进食，每天喂养六到八次，注意少量多次，避免鹅吃太饱。

雏鹅开食后，1-2小时内先饮水，然后喂食专用饲料和切碎的嫩黑麦草、苦荬菜等青料，育雏期精料和牧草的比例为1:2。

育成鹅的饲养

随着鹅体长大，逐渐减少饲养密度，1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后每平方米养15只，后期可大圈饲养，但每群不超过200只。

每天清扫鹅舍，清洗饲料槽和水槽，每隔5-7天用0.2%的百毒杀喷洒消毒。

根据鹅的生长情况，调整饲料比例和饲喂次数，确保鹅有足够的营养和水分。

日常管理和疾病防治

保持鹅舍内空气新鲜，定期消毒，做好免疫接种工作，增强雏鹅的抗病能力。

注意观察鹅群的健康状况，及时发现并处理弱鹅和病鹅，保证鹅群健康生长。

环境控制

雏鹅舍温度应保持在28-30℃，随着鹅体长大，逐步降低舍温，晚上适当提高温度。

保持鹅舍干燥，避免潮湿环境导致疾病发生。

放牧和圈养

雏鹅阶段可进行适当放牧，让鹅在室外觅食，增加活动量，晚上赶回圈舍补充饲料。

育成鹅可全天在草地上放牧，保证充足的水源和营养。

通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖小鹅，提高养殖效益和成活率。