养殖雪儿（假设这里指的是雪菜或其他类似植物）的方法如下：
选种整地
选择对耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种，如大叶雪菜、凤尾雪菜。
选择土壤疏松肥沃、有机质含量高、排水性好的地块种植。
将土壤施足底肥，消毒灭菌，然后挖沟做畦。
播种
播种前对种子进行处理，可用稀释后磷酸三钠浸种半小时，浸种后捞出洗净即可播种。
种子细小，需与细土或沙土混合搅拌播种，播种要均匀，每亩苗床播种1斤，播种后覆土0.5-1cm，踏平踩实，浇水后覆盖薄膜保温保湿。
定植管理
种子发芽出苗破土时，及时将薄膜扯开，保持通风性和光照。
在长出一两片小叶时即可定植，一般每畦栽4行，行株距35×30cm，定植根系要伸展，不要扭曲、悬空，栽种深度不宜超过叶节，然后浇水。
定植后要注意水肥管理，干旱时要及时浇水，维持土壤湿润，阴雨季节要及时排水，防治烂根。
施肥可结合浇水进行，每次施肥以氮肥为主，辅以磷钾肥，施肥由淡至浓，在浇水施肥时要结合生长状态及时中耕除草。
其他管理
在生长期间，需要充足的光照，但夏季高温时应遮阳，避免暴晒。
浇水要适量，保持土壤湿润，避免积水。
定期修剪枯黄老叶和病虫叶，以利通风和减少养分消耗。
冬季要注意防寒，保持适宜的温度和湿度。
以上是养殖雪菜的一般方法，具体操作时还需根据当地气候和实际情况进行调整。希望这些信息对你有所帮助。
