水循环养殖鳝鱼的方法主要包括以下步骤：

选地建池

选择向阳、背风、水源方便的地方建池，面积根据养殖规模而定，一般为20~50平方米，池深1~1.5米。

池壁顶部要用砖块做成T字型，池坎顶部应高出水面30厘米以上，进出水口和溢水管要用铁丝网牢固封闭，防止黄鳝外逃。

池内放入30厘米厚的泥土，再投入石块、砖头，以便黄鳝打洞穴居。

水质调节

黄鳝对水质要求较高，需要清洁、无污染的水源。水质应保持适宜的温度（20~28℃）、PH值（6~8）和氧气含量（5毫克/升以上）。

每10天左右，用强微水精翠一包5-8亩，用少量红糖水浸泡活化后，均匀泼洒于水中，可有效调控水质理化指标，并能显著减少换水的频率。

一般情况下，春、秋每5-7天换水1次，夏天3-5天换水1次，每次换水只可换去1/5-1/4，且进水的温度要尽可能与池水温度一致，温差不要超过3℃。

鳝种放养

选择无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色的鳝种进行放养。一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，放苗前注意先浸泡消毒，每50斤黄鳝苗种使用1瓶盖聚维酮碘带水消毒，剔除病苗，消毒时间15分钟即可。

投放鳝种时用3%~5%食盐水浸洗消毒10分钟。放养时间是4-5月或7-8月，按规格分箱投放，每只网箱鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。

饲料投喂

黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饲料包括小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌蚪、蚕蛹、螺肉等。

鳝鱼喜食鲜活蚯蚓、小鱼虾等动物性饵料，但养殖中大量的鲜活饵料难以保证供应，必须及早驯食，一般在苗种放养后20天、已适应新环境后开始。

饵料投喂在傍晚进行，坚持“四定”原则，气温低、气压低时少投，天气晴好、气温高时多投，以第二天早上不留残饵为准，投饲量为黄鳝体重2%~4%。

日常管理

定期检查和维护黄鳝池塘的防逃设备，尤其是下雨天，及时排水，防止黄鳝从排水孔逸出。

保持池水的稳定和新鲜，高温季节可加深水位，防止黄鳝因缺氧而频繁漂浮。

每10天全池改底一次，分解粪便和有机质，选用“菌毒清或生物底改”交替使用。

建议在鳝鱼池塘安装“2档位变频水车增氧机”，搅动和循环流水，养殖期内，每5天投一次“氧大大”2片/亩。

通过以上步骤，可以实现水循环养殖鳝鱼的高效、健康养殖。