盏的养殖主要包括以下几个方面:
选用合适的茶
内养:建盏适合养任何茶汤,但为了尽快养出七彩宝光,建议选择岩茶,特别是颜色较深的茶,如普洱、黑茶等。岩茶的汤色深,与建盏釉面晶体容易形成薄膜,有助于养出七彩光。
外养:建议使用茶汤浸泡建盏,茶汤的色泽会影响建盏的色彩变化。每天喝完最后一盏茶后,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置通风。
清洁与保养
日常清洁:每天喝完茶后,用开水冲洗建盏,去除茶垢,然后自然放置通风。建议三五天用牙膏或清洁布擦拭一次,再用开水或茶汤浸泡半个小时以上。
深度清洁:如果盏色变暗,可以用湿布或湿纸巾擦拭盏表面茶垢。注意,擦拭后彩会暂时消失,但几泡茶后,彩会重新显现,且更为稳定。
使用与存放
使用:建盏适合细啜,不宜牛饮。建议用茶水泡盏,但切忌用茶水泡盏以求快速养成,这样反而养不出光彩。
存放:建盏在不用时,应保持干燥,避免阳光直射和潮湿环境,以免影响釉面的光泽和色彩。
注意事项
避免触摸:手出汗时不可触摸建盏,避免出现“贼光”。
单一茶类:建议只使用一类茶叶养盏,以保证茶汤的纯净度和建盏的色泽。
通过以上方法,可以有效地养殖建盏,使其逐渐呈现出独特的光泽和色彩。养盏是一个需要耐心和细心的过程,只有坚持一段时间,才能看到明显的效果。