秋刀鱼是冷水性洄游鱼类，对生存环境有特定要求，且其洄游过程中需要经历不同温度的海域。以下是关于养殖秋刀鱼的一些信息：

养殖难度

秋刀鱼的人工养殖比较困难，市场上所见的都是捕捞的野生秋刀鱼。

尽管有一些关于养殖秋刀鱼的尝试和配方，但大多数情况下，秋刀鱼的养殖难度较高，且成功率不高。

环境要求

秋刀鱼适温范围为10到24度，从2月至7月进行北上洄游。

它们喜欢温湿度稳定的环境，适宜的温度为15~26摄氏度，温差不可过大。

秋刀鱼适合在营养贫瘠的地方生存，基质可以使用水苔。

水质要求

秋刀鱼养殖的水质需要保持洁净，酸碱度尽量控制在6.8-8.5之间，水中的溶氧量要保持在每升6毫克以上。

饲料

秋刀鱼是肉食性兼杂食性鱼，宜饲以活饵，或是冷冻干燥饲料、薄片饲料、颗粒饲料及块状饲料等。

在饲养过程中，可以前期给它们吃鱼虫或者轮虫等小型动物，后期则可以给它们吃鱼虾或者一些颗粒饲料。

其他注意事项

避免强光直射，晒早晨和傍晚的阳光。

浇水没有特定频次，见表面基质发干（摸起来没水分）再少量浇水，等干了再浇水，期间要控制好自己想要多浇水的心。

建议

环境控制：尽量模拟秋刀鱼的自然环境，保持温度和湿度稳定。

水质管理：定期更换水源，保持水质清洁和适宜的酸碱度。

饲料选择：提供多样化的饲料，确保营养均衡。

疾病防治：定期对养殖池进行消毒，预防疾病的发生。

虽然有一些关于养殖秋刀鱼的信息，但由于其养殖难度较高，建议谨慎考虑养殖秋刀鱼，或者选择其他相对容易养殖的鱼类。