养殖油草的黄鳝需要注意以下几个方面：
水体选择
选择能养殖鱼虾且排灌方便的水体，如池塘、河沟、水库、藕塘等，水深最好在1m以上，水质较好，中性偏碱（pH值在6.8-7.5之间），水温变化不大。
网箱设置
网箱大小视水体大小而定，常见规格为长8-9m，宽2-3m，深1.5-2.0m，每个网箱约20平方米。
网箱材料应选择质量较好的聚乙烯网片，避免使用伪劣产品。
网箱安装时，底部四角用竹子或木桩固定，防止网片上浮，并在池塘两边打桩，用钢丝绳将网箱挂在绳上，四角吊石头防止上浮。
网箱内应放置大量水草，如水花生、油草、水葫芦等，水草成活后以看不见水为宜，这是养殖成功的关键之一。
鳝种放养
投放鳝种前网箱需浸泡7-15天，使网片光滑，不擦伤鱼体。
投放的鳝种规格应一致，每平方米放1-1.5kg，规格为50-100g/尾最佳，放养规格为黄色或花色最佳，灰色或绿色较差。
投喂管理
黄鳝是肉食性为主的杂食性鱼类，投喂饲料包括小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌蚪、蚕蛹、螺肉等。
投喂时间以下午6时-8时为宜，饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。
每日投饵量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%，饲料投放前应先洗净，并用食盐浸洗10-20分钟。
水质管理
每10天用强微水精翠一包5-8亩，加少量红糖水浸泡活化后均匀泼洒于水中，调控水质理化指标，减少换水频率。
春、秋每5-7天换水1次，夏天3-5天换水1次，每次换水量为池水的1/5-1/4，进水温度与池水温度一致，温差不超过3℃。
定期清洗网箱，除去杂物和附着藻类，保持水体交换畅通。
养殖过程中要定期消毒网箱，每立方水用10克漂白粉化水，全池泼洒。
适时收获
根据市场需求和鳝鱼生长情况，选择合适的时间收获黄鳝，一般养殖周期为6-12个月不等。
通过以上步骤，可以有效地养殖油草的黄鳝，获得较高的养殖效益。
