夏天养殖海带的方法如下：

选择合适的品种 ：可以选择单海1号、单杂10号、远杂10号、荣海一号、荣福、901、日本真海带等品种进行养殖。

环境条件

保护范围：

无城市污水、工业污水和河流淡水排入的海域。水质应符合GB/T 11607和NY 5052的要求。

暂养环境：风浪小，潮流畅通，水质肥沃，透明度1m至3m，浮泥杂藻少的内湾近岸海区。

养成环境：底质为平坦的泥底或泥沙底，软泥底也可。海流的流速在0.17m/s至0.7m/s之间，以0.41m/s至0.7m/s为宜。养殖作业不能危害海洋环境。

养殖管理

夏苗培育：

苗种：采用头茬苗，选叶片舒展、色泽光亮、藻体健壮、柔韧的幼苗。

种海带：采孢子前20天选择种海带，一般7月中旬选种海带，从养殖的海带中选种应在海带收割之前进行。采孢子时间一般在8月初，此时海水温度在22℃左右。

培育：水温及光照强度见表1，施肥、每小时育苗池换水量、日加新鲜海水量见表2。

病害及防治：夏苗培育期间病害及其防治方法包括绿烂病、白尖病、胚孢子和配子体死亡及幼孢子体变形烂等。

夏苗暂养：暂养水层：透明度偏小的海区，初挂水层可在50cm至80cm之间，10天内逐渐提升到20cm至30cm；透明度偏大的海区，初挂水层可在100cm左右，而后逐渐提升到30cm至50cm。

分苗：10月底或11月初分苗，12月上旬结束。分苗时苗长以15cm至20cm为宜，最低不小于10cm。幼苗长到（20±2）cm即可分苗。

海带养成

水深：水深5m至30m可养殖海带，其中20m至30m海区是高产海区。

养成方法：采用平养法。浮筏为顺流向，通过吊绳，使苗绳平挂于两台筏架间。海带受光均匀，有利于生长。

采收及采后处理

采收：在5月中旬，鲜干比达到7:1即可间收，水温15℃以上则整绳收割。

采后处理：17℃冷风库贮存。

质量特色

干海带：感官和理化指标包括外观、叶体长度、宽度、黄白边、黄白梢、水分、泥沙杂质、蛋白质、碘、钙、铁、锌等。

盐渍海带：感官和理化指标包括色泽、组织形态、气味、杂质、水分、盐分、浮盐、蛋白质、碘、钙、铁、锌等。

通过以上步骤和注意事项，可以在夏天成功养殖海带，并获得高质量的海带产品。