养殖场使用丰年虾养殖的方法如下：

养殖准备

准备一个盆或水槽，容积越大越好，开口要大，以确保溶氧量高。

在容器内放入珊瑚碎石，提高水体的硬度，并增加矿物质。

用水要求

使用沙滤井过滤后的海水。

放苗前15天加水100-120cm，并用有效氯浓度为5-10g/m³的氯制剂对水体消毒。

2天后，选择晴天上午施肥，培育基础饵料，可以使用有机肥类结合白云石粉15kg，或者使用养鱼抽出来的废水。

孵化方法

丰年虾卵通常冷藏保存，孵化前需在常温下干燥放置一周左右，以提高孵化率。

可以使用小型容器作为孵化器，装入淡盐水，水温保持在20-30℃左右。

孵化出的虾苗会在水的中部游动，可以用吸管吸出并倒入养殖设备中，注意每升水0.1克的虾苗为佳。

饵料投喂

可以购买酵母粉给丰年虾喂食，同时使用海水素代替盐，以维持水质并延长丰年虾寿命。

适时采收

在食物充足的情况下，一般养上个十几天即可采收。

采收时使用网眼较大的渔捞，抓大放小，只捞成熟的丰年虾，让小丰年虾留在箱中继续养殖。

此外，养殖丰年虾还需要注意以下几点：

控制水质，维持合适的水质是养殖丰年虾的关键，需要经常检查水质，并使用纯净水或过滤水来维持水质的稳定。

提供合适的食物，丰年虾需要丰富的营养物质才能生长健康，可以使用专门的丰年虾饲料或煮熟的菠菜来喂养。

维持适宜的温度，丰年虾需要在适宜的温度下生存和繁殖，一般来说，适宜的温度范围为20-25摄氏度之间。

提供足够的氧气，可以使用气泵为水提供足够的氧气，并经常检查水的含氧量，确保其保持在适当的水平。

通过以上步骤和注意事项，养殖场可以成功地进行丰年虾的养殖。