养殖兰花蟹需要注意以下几个方面：

光照：

兰花蟹喜欢散射光，不耐强光直射。在春秋季节，可以适当接触阳光，每天保持5个小时的光照。夏季光照强烈，应放置在阴凉处，避免直接在强光下照射。冬季则需要适当增加光照时间，以保证充足的光照。

温度：

兰花蟹适宜生长在温暖的环境中，适宜的温度范围为15℃至25℃。冬季气温应保持在0℃以上，以免冻伤，可放置在室内向阳处养护。

水分：

兰花蟹需要充足的水分，保持土壤湿润但不积水。春秋季节每2-3天浇一次水，夏季每天浇一次水，并经常往叶片上喷水保湿。冬季则应减少浇水次数，保持土壤微湿。

土壤：

兰花蟹适合生长在疏松透气、养分充足的微酸性土壤中。可以使用泥炭土、腐叶土、细沙土和基肥混合制作成栽培基质，并掺入适量腐熟的有机肥。每周还需往土壤中喷洒适量硫酸亚铁溶液，使土壤呈微酸性。

施肥：

在生长期间，每隔15-20天施加一次腐熟的液肥或硫酸二氢钾溶液。注意施肥时需将肥料沿着花盆边缘缓慢倒入，避免肥料滴洒到叶片上导致腐烂。

病虫害防治：

兰花蟹容易发生炭疽病、腐烂病和叶枯病。在高温高湿情况下，发病较为严重。发生严重时，应及时拔除病株并集中烧毁。

修剪：

在蟹爪兰生长过程中，应及时摘除多余的新枝和弱小花蕾，以促使花朵大小一致、开花旺盛。

环境：

兰花蟹适宜生长在湿润的环境中，但不耐水涝。保持环境的通风透气，避免强光的直射，使蟹爪兰能够旺盛生长。

通过以上几个方面的细致养护，兰花蟹可以健康生长并开花。